监狱星级餐厅 ムショラン三ツ星 / 监狱美食三颗星 / 狱所米其林三星

小池荣子演一个米其林三星主厨，在意大利学了三年，回国后老板卷钱跑路，餐厅倒闭，她冲着公务员稳定这个朴素到心酸的理由，跑去监狱应聘当营养师，上任第一天就傻眼了——预算少得可怜，食材全是冷冻的边角料，厨房里配的帮厨是一群连洋葱都不会切的囚犯，有人拿菜刀的姿势像握匕首，还有人偷偷把糖藏起来打算回牢房泡水喝，一个在高级餐厅指挥三十人团队的主厨，现在连一把像样的平底锅都申请不下来。

剧集改编自真实存在的监狱营养管理师黑柳桂子的书，所以那些荒谬的规矩都是真的——每餐成本精确到日元，刀具必须锁在铁柜里每天清点三次，菜谱要经过层层审批，辣椒和酒精类调味料绝对禁止，囚犯们吃着几十年不变的寡淡伙食，有人为了多要一勺酱油差点跟狱警动手，小池荣子得在这套密不透风的规则里找到缝隙，用有限的食材做出“有助于改造”的餐食，第一集结尾她端出的那盘意面，让一个关了十五年的犯人当场哭了。

如果你期待的是《深夜食堂》那种温情脉脉的美食剧，可能会被前两集的节奏噎到——监狱里的日常比做菜占的篇幅还多，囚犯吵架、狱警刁难、管理层踢皮球，国村隼演的老狱警每次出场都像定海神针，台词不多，一个眼神就把监狱里那种微妙的权力关系说透了。中村苍演的年轻刑务官和友坂理惠演的资深看守之间的暗中较劲也挺有看头，但确实，想看纯粹美食戏的人，大概会和那些在短评里骂“怎么还不做菜”的观众一样烦躁。

这剧和《护士小酒馆凡尔赛》共享某种底层职业的荒诞感，又带着点《便利店兄弟》那种在极端受限的环境里琢磨出一点人味的劲儿，后三集据说每一集都有一道重头菜，前两集的铺垫值不值得忍，取决于你对监狱生态的兴趣能不能盖过对美食画面的馋。