人生一串 第一季 The Story Of Chuaner

第一集开场就是凉山小猪肉在炭火上滋滋冒油，镜头怼着肉串拍，油滴落进火里腾起一股白烟。没有演播室，没有明星，只有街边摊主翻动签子的手和深夜围坐的食客。摄制组跑了近30个城市，拍了500多家烧烤摊，从西昌的长签火盆到云南昭通的小串，从新疆尉犁的烤全羊到广东湛江的生蚝。

第二集画风突变，镜头对准了烤蚕蛹、烤猪眼睛、烤脑花这些暗黑料理。吉林辽源的烤扑棱蛾子端上来时翅膀还在微微颤动，广西百色的烤猪眼睛咬下去会爆浆。有观众说看完这集才明白什么叫中国人的饮食边界，也有人当场把外卖软件切换到了烧烤分类。

这片子最带劲的地方在于它不装。黄磊版《深夜食堂》被骂惨了，因为日料店和和服根本不是中国人的深夜。而这里，摊主光着膀子扇火，食客坐在塑料凳上划拳，啤酒瓶倒了一地。解说词也野，什么“一个人吃串是为了解馋，两个人吃串是为了解饿，三个人吃串是为了解闷，一堆人吃串是为了吹牛逼”，话糙理不糙。

看的时候会想起《小海鲜》《寻味顺德》那些片子，同样是把镜头对准普通人的餐桌，但《人生一串》更市井，更江湖，更像你半夜饿得睡不着时刷到的吃播。

六集看完，最大的后遗症是大半夜馋得睡不着觉，满脑子都是炭火味和孜然香。比起第二季第三季的规模升级，这一季的生猛和粗粝反而最难得。